🌐 食事共通のマナー
📱
スマホ禁止
食事中は原則スマートフォンをしまう。撮影する場合はひと言断る
🗣️
会話
口に食べ物を入れたまま話さない。話す時は箸を置く
💺
姿勢
背筋を伸ばして座る。肘をつかない
🔊
食べ方
クチャクチャと音を立てない。麺類以外はすすらない
🌡️
料理
熱い料理をフーフー冷まさない。時間をおいて少し冷ましてから食べる
🚶
中座
食事中に席を立つ場合は周囲にひと言伝える
▼料理の種類を選択
🙏 食事の始め方
食事の前は「いただきます」と手を合わせる
目上の方が箸をつけてから食べ始めるのが基本
正座または椅子に背筋を伸ばして座る
器は手に持って食べるのが和食の基本(茶碗・汁椀など)
🥢 箸の使い方
箸は正しく持つ(上の箸を鉛筆のように持ち、下の箸は固定)
箸置きがある場合は食事中も箸置きに置く
箸置きがない場合は箸袋を折って簡易箸置きを作る
使い終わった箸は箸袋に戻すか、箸置きに置く
食事が終わったら「ごちそうさまでした」と言う
🍜 器・汁物のマナー
汁物は器を持って飲む(テーブルに置いたまま飲むのはNG)
音を立てずに食べる(ズズッとすするのは麺類は許容されるが汁物は控える)
大皿料理は取り箸を使う(取り箸がなければ逆さまにした自分の箸を使う)
刺身はひと切れずつ取って、さびを醤油に溶かさない
🚫 和食のNG行為
刺し箸:料理に箸を突き刺す(串刺しのようになるためNG)
渡し箸:箸を器の上に橋渡しする(お悔やみを連想させる)
移し箸:箸から箸へ食べ物を渡す(骨上げを連想させる)
迷い箸:料理の上で箸をさまよわせる
ねぶり箸:箸をなめる・口に含む
叩き箸:箸で器を叩いて音を出す
込み箸:箸で料理を口に詰め込む
涙箸:箸から汁を垂らす
寄せ箸:箸で器を引き寄せる
振り上げ箸:箸を振り上げて話す・指さす
器のふたを逆さまに置く(木製ふたは内側が傷つくため)
肘をついて食べる
食べながらスマートフォンを操作する